La filiera è corta anche per il latte. Inaugurazione con degustazioni gratuite di, formaggi e altre ghiotterie casearie per il primo distributore di latte alla spina crudo della Lunigiana. Basterà 1, 20 euro per assicurarsi un litro di latte biologico appena munto dalle mammelle delle bellissime mucche allevate a Monti di Licciana Nardi dell’azienda agricola Natura Latte di Gianpiero Cagni. I lunigianesi potranno finalmente ritrovare il sapore e il profumo del latte vero, fresco e genuino che mamme e nonne portavano in tavola ogni mattina a colazione, e magari farlo scoprire a figli e nipoti.

Promosso da Coldiretti e Campagna Amica il distributore entrerà a far parte della fortunata rete delle “milk slot machine” che in Toscana, in questi anni, hanno conosciuto una grande diffusione grazie al progetto per una filiera agricola tutta italiana, ai mercati esclusivi degli agricoltori, alle Botteghe e punti vendita diretta. A fare da cornice all’inaugurazione del distributore, in programma sabato 15 marzo, alle ore 10,30, un appuntamento straordinario, tutto il giorno, con il mercato di Campagna Amica in Piazza Largo Samuri, 2 ad Aulla, proprio di fronte a Cibus Ars. All’inaugurazione parteciperanno i vertici provinciali di Coldiretti.

Non solo economico, il latte crudo alla spina è un risparmio in termini di sostenibilità ambientale: addio cartoni e buste, ecco le bottiglie di vetro che possono essere acquistate a soli 20 centesimi ai distributori e riutilizzate dopo averle lavate. Il distributore sarà rifornito tutti i giorni ed aperto dalle 9 alle 20 con orario continuato.