Direttamente nel piatto. Ora anche al ristorante. Apre a Massa, in Via Carducci, il primo ristorante di “Campagna Amica nel piatto”, tra le prime esperienze in Toscana, novità assoluta in Provincia di Massa Carrara, che sposa la stagionalità, la tracciabilità e la qualità dei prodotti a “km zero” delle aziende agricole ed ittiche abbinati ad una cucina semplice, salutare e originale. Dopo i mercati esclusivi dei produttori - già tre quelli attivati a livello provinciale (Massa, Avenza ed Aulla) - e la “Bottega”, la filiera corta si arricchisce di un nuovo tassello con l’apertura de “Le Tentazioni”, ristorante-insalateria, anche take away, che punta a “differenziarsi” nel panorama del Food&Beverage apuano offrendo pasta selezionata biologica, insalata e verdure dell’ortolano della “porta accanto” così come formaggi, salumi e vini, pesce dei nostro mari, quello povero, ma soprattutto a promuovere uno stile alimentare più sostenibili, più responsabile e più convenienti per l’ambiente, per i consumatori e per i produttori. Per Francesco Mallegni, massese, titolare de “Le Tentazioni”, è anche una bella sfida imprenditoriale alla soglia dei 60 anni.

Alla presentazione, in programma sabato 28 settembre, alle ore 17, in Via Carducci, numero 34 (accanto al Bar Caffè Gilez), interverranno i vertici di Coldiretti e produttori protagonisti della filiera nel piatto. Previsto un ricco buffet d’assaggio con l’esposizione dei prodotti che andranno a comporre il menu di “Campagna Amica nel piatto”. Nel corso dell’inaugurazione saranno presenti alcuni “piatti di Campagna Amica” realizzati con i prodotti delle aziende aderenti alla rete.